Resep Masakan Aben's: Resep binte biluhuta

Resep binte biluhuta

Binte Biluhuta merupakan makanan khas yang beraasal dari gorontalo.
yanng terbuat dari jagung manis yang dipipil, udah dikupas, serta kelapa parrut


Bahan :

425 gram jagung manis pipilan
750 ml air
400 gram udang, buang kepala
½ butir kelapa setengah tua
10 buahh belimbing sayur, potong-potong
1 batang daun bawang, iris tipis
20 helai daun kemangi, siangi
8 buah bawang merah, iris halus
2 buahh jeruk nipis, ambil airnya


Haluskan :

3 buah cabai merah
15 buah cabai rawit
1 sdt garam

Cara Membuat :

Kelapa, kupas kulit, parut panjang
Rebus jagung sampai matang.
Masukkan bumbu halus, udang, kelapa, belimbing, daun bawang, kemangi, dan bawang merah. Masak sampai matang.