2016 - Resep Masakan Aben's

Archive for 2016

Resep Rica Rodo

14:04

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Rica Rodo

masakan ini berbahan dasar terong merupakan masaklan khas dari sulawesi utara yang memiliki cita rasa cukup pedas
tak kalah nikmat dengan dengan masakan lainnya. dibuat dengan berbagai bahan terong,jagung,kacang panjang,cabe raawitdan bahan lain nya.

Bahan :

3 buah terong ukuran sedang, potong potong
1 buah jagung manis, pipil
1 ikat kacang panjang, potong potong 2 cm
3 sdm minyak untuk menumis
air secukupnya

Bumbu :

6 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
5 buah

Resep Saut Ayam

14:02

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Saut Ayam

Merupakan sayuran yang berasal dari batang pisang muda (batang paling dalam setelah pelepahnya dikeluarkan) dan diiris kecil-kecil kemudian dibumbui. Saut sering menjadi makanan khas setiap kali pesta pernikanan di gelar di Minahasa.

Bahan:

1 ekor ayam
1 batang pisang mudah
cabe sesuai selerah
2 potong jahe
1 batang sereh
5 daun kemangi
4 daun selasih
4 daun jeruk
2 lembar daun pandan
3 buah daun bawang
1 gelas air
garam secukupnya
2 buah bawang merah
2 buah jeruk nipis
Cabe

Resep Buras

14:00

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Buras

Nasi buras adalah makanan khas dari daerah Sulawesi Selatan yang memiliki rasa lebih gurih seperti nasi uduk, akan tetapi nasi buras dibungkus memanjang dengan daun pisang seperti lontong. Nasi buras merupakan makanan yang dibuat dengan perpaduan beras dan santan juga bumbu yang lainnya.

Bahan :

500 gram beras (cuci dan tiriskan)
2 sendok teh garam
1000 ml santan
2 lembar daun salam
daun pisang
tali untuk pembungkus

Cara Membuat Buras :

Masak beras, santan, garam, dan daun salam menjadi nasi

Resep binte biluhuta

13:57

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep binte biluhuta

Binte Biluhuta merupakan makanan khas yang beraasal dari gorontalo.
yanng terbuat dari jagung manis yang dipipil, udah dikupas, serta kelapa parrut

Bahan :

425 gram jagung manis pipilan
750 ml air
400 gram udang, buang kepala
½ butir kelapa setengah tua
10 buahh belimbing sayur, potong-potong
1 batang daun bawang, iris tipis
20 helai daun kemangi, siangi
8 buah bawang merah, iris halus
2 buahh jeruk nipis, ambil airnya

Haluskan :

3 buah cabai merah
15 buah

Resep Pallu kaloa

13:53

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Pallu kaloa

Merupakan salah satu resep masakan khas Makasar.
Aroma kluwek yang khas dipadu dengan rempah-rempah yang komplet plus kepala ikan yang lembut gurih membuat masakan ini sangat menggoyang lidah.

Bahan:

1 ekor ikan (Kakap, Bandeng) dianjurkan menggunakan kepalanya
½ butir kelapa, parut, sangrai hingga kering

Bumbu:

3 buah kluwek
2 lembar daun salam
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 batang serai
2 cm lengkuas
2 cm kayu manis
1 sdm gula merah
1 sdm

Resep Mie Cakalang

13:50

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep mie cakalang

Mie cakalang adalah salah satu hidangn khas manado yang juga terkenal selain bubur manado atau tinu tuan berikutini
adalah resep Mie cakalang

Bahan:

200 gram mie telur
1 sendok makan minyak goreng
200 gram sawi hijau, potong 3 cm
100 gram ikan cakalang, kukus, suwir-suwir
2 sendok makan irisan daun bawang
2 sendok makan bawang merah goreng
Bahan Kuah Mie Cakalang Manado
4 siung bawang putih, cincang
1 liter air
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica

Resep Kue Panada

13:47

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep Kue Panada

Kue Panada ini Meski bentuknya sangat mirip dengan kue pastel goreng namun kue ini memiliki isi yang jauh lebih berbeda dengan kulit yang 80% sama dengan pastel goreng. Menurut kami sendiri bentuk kurang begitu penting, yang lebih penting adalah cita rasa khas yang ada pada kue ini
Ukuran Kue Panada sendiri sebenarnya cukup besar, satu kue saja anda alam merasa kenyang, apalagi isi yang digunakan merupakan hasil laut yakni Ikan cakalan. Jika didaerah anda tidak ditemukan ikan cakalan anda bisa mengganti dengan ikan

Resep Klapatart/Klappertaart

13:45

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep Klapatart/Klappertaart

Kue yang juga sering ditulis Klappertaart ini merupakan makanan khas Sulawesi Utara. Klapatart yang dipengaruhi bahasa Belanda ini merupakan modifikasi dan perpaduan cita rasa barat dan bahan tradisional di Bumi Nyiur Melambai yakni kelapa. Kuel klapatart ini menjadi suguhan wajib di setiap perayaan-perayaan besar di Sulut. Saat ini Klapatart juga menjadi oleh-oleh khas dari Manado bahkan tidak jarang wisatawan domestik dan mancanegara menjadikan kue ini sebagai hadiah.

Bahan:

- 4 butir kuning telur
- 1 butir telur
- 60 gram tepung maizena

Resep Garo Bunga Pepaya

13:43

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Garo Bunga Pepaya

Garo bunga pepaya ini mungkin terdengar asing untuk beberapa orrang tapi ini merupakan makanan lezat yang berasal dari daerah manado
ingin mencobanya? Mudah anda bisa buat sendiri dirumah
berikut ini adalah resep garo bunga pepaya dan bahan nya disertai cara membuatnya

Bahan :

100 ml minyak sayur
3 lembar daun pepaya muda, rebus sebaiknya jangan terlalu lembek, iris kasar
250 gram bunga pepaya, siangi, rebus
100 gram daun melinjo muda, iris kasar
3 batang serai, ambil bagian putihnya iris

Resep Bubur Manado (Bubur Tinutuan)

13:37

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Bubur Manado(Bubur Tinutuan)

Makanan khas manado ini sebenarnya memiliki nama Bubur Tinutuan namun lebih populer dengan sebutan bubur manado.
Tinutuan merupakan bahasa manado yang berarti semrawut. Dan itulah kesan pertama kali yang pasti anda dapatkan ketika dihadapkan satu mangkok bubur tinutuan. Dalam satu mangkok bubur tinutuan terdapat berbagai macam bahan sehingga terkesan “semrawut”. Namun jangan berprasangka buruk dulu, itulah sumber kenikmatan dari semangkok bubur manado atau bubur tinutuan ini.

Bahan dan bumbu Bubur Manado

beras 100 gram, cuci bersih
jagung manis 2

Resep Nasi Bekepor

08:37

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Nasi Bekepor

Nasi bekepor merupakan nasi putih yang dicampur dengan ikan asin,rempah-rempah,dan minyak sayur. biasanya nasi bekepor ini disajikan dengan sayur gangan asam kukar, yakni sejenis sayur yang diolah bersama dengan kepala ikan dan ubi manis.
bisa juag dengan lauk Dagingmasak bumi hangus untuk dimakan bersama dengan nasi bekepor
berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat nasi bekpor.

Bahan:
300 gr nasi putih
2 lbr daun salam
1 lbr daun pandan, potong-potong
1 sdt garam
10 lbr daun kemangi
50 gr ikan gabus asin,

Resep Mie titi

08:30

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Mie titi

Mie Titi merupakan salah satu sajian kuliner yang juga terkenal di daerahnya terutama di daerah makaasar. Meskipun banyak orang yang jarang tahu tentang mie titi atau sering dikenal dengan mie kering ini. Namun di daerah Makassar justru mie yang ini sangat laris manis karena mempunyai rasa yang enak dan mengenyangkan perut. Dan sebagian orang banyak yang berangggapan mie ini sangat bergizi dan itu memang sangat benar karena dengan adanya bahan tambahan seperti sayuran, sosis, bakso dan berbagai macam ikan dan vegetarian membuat mie

Resep Kue Jalangkote

08:28

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep Kue Jalangkote

Merupakan jajanan asli Makassar yang menyerupai kue pastel pada umumnya. Namun kue jalangkote ini mempunyai kulit yang tipis. Kulit jalangkote menggunakan bahan dasar terigu, telur, santan, mentega, garam, dan bahan-bahan tambahan lainnya dan dibuat tipis. Dan dalamnya terdapat isi yaitu yang terdiri atas wortel dan kentang yang dipotong-potong bentuk dadu dalam ukuran kecil, tauge, dan soun (laksa). Sayur-sayuran ini ditumis dengan bumbu merica, bawang putih, bawang merah, dan bumbu lainnya.

Bahan Kulit Kue Jalangkote:

500 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt

Resep Bubur Pedas Pontianak

08:23

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Bubur Pedas Pontianak

Masakan ini merupakan makan khas dri kalimantan barat lebih tepatnya merupakan makanan khas suku Melayu Sambas.
Bubur ini berbahan dasar beras yang ditumbuk lalu disangrai/dioseng. kmudian ditambahkan bumbu bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lada hitam, serai, daun salam, garam dan gula. Bumbu-bumbu tersebut ditumbuk halus kecuali serai, daun salam tentunya, lalu dioseng juga seperti beras tumbuk. Kemudian bumbu dimasukkan ke dalam air mendidih yang kita isi dengan daging atau tetelan tulang sapi, bersama dengan beras tumbuk. Setelah beras dan bumbu tercampur

Resep Ayam Cincane

08:18

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Ayam Cincane

Salah salah satu kuliner tradisional dari Kalimantan timur khususnya di Samarinda yang menggunakan ayam sebagai bahan dasarnya. Masakan satu ini merupakan salah satu hidangan utama dalam berbagai acara adat di Kalimantan timur. Namun seiring dengan perkembangannya, Ayam Cincane menjadi makanan yang di gemari masyarakat dan menjadi salah satu kuliner tradisional khas di Kalimantan timur.

BAHAN :

• 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian
• 3 sdm minyak
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 2 lembar

Resep Sup Konro

13:15

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Sup Konro

Sup konro merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup terkenal akan rasanya yang gurih dan nikmat. Sup konro ini memang sudah banyak menyebar luas di seluruh nusantara dan warna kuahnya juga memang cenderung warna coklat kehitaman dengan berbagai irisan daging yang lezat

Bahan yang diperlukan:

Sediakan 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Sediakan 2 cm lengkuas, dimemarkan
Sediakan 3 cm kayumanis
Sediakan 1 lembar daun salam
Sediakan 4 3/4 sendok teh garam
Sediakan 750 gram iga sapi,

Resep Sate Lilit Bali

13:12

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Sate Lilit Bali

Sate lilit Bali merupakan salah satu variasi sate yg berasal dari bali biasanya berbahan utama daging ayam, ikan, atau pun daging sapi.
bagi yang ingin mencoba membuatnya berikut ini adalah resepnya

Bahan yang diperlukan:

250 gram daging giling
50 gram lemak sapi, dicincang halus
1 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
1/2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
25 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus
1/2

Iga Konro Bakar

13:08

Posted by Unknownin masakan0 comments

Iga Konro Bakar

Berikut ini adalah cara membuat iga konro bakar yang pastinya lezat disertai juga cara membuat samabal mangganya
inilah resep iga konro bakar

Bahan iga konro bakar :

1 kg iga sapi yang masih ada dagingnya
2 liter air untuk merebus iga sapi
2 batang serai memarkan
3 sendok makan minyak untuk menumis
3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya dan sobek sobek
5 butir cengkeh kita sangrai
5 cm kayumanis, sangrai
1 bungkus penyedap rasa, rasa sapi

Bumbu yang dihaluskan

Resep Coto Makassar

13:06

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Coto Makassar

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya, sebenarnya Coto ini sama dengan Soto pada umumnya yang membuat berbeda adalah racikan bumbu dan bahan khas dari makassar ini yang membuat rasa dan aroma khas dan membuat lidah kita terhipnotis untuk memakannya.
berikut cara membuatnya

Bahan yang diperlukan:

1 kg daging sapi bagian paha atau apa saja
2 liter air cucian beras putih
5 batang serai, dimemarkan dulu
5 lembar daun salam
250 gram kacang tanah, goreng, tumbuk, dan haluskan.

Resep Ayam betutu

13:03

Posted by Unknownin masakan1 comments

Resep Ayam betutu

Pada resep kali ini kita akan membahas tentang Ayam betutu yg berasal dari pulau dewata bali. ayambetutu ini memiliki cita rasa rasa yg enak dan pedas.
dianjurkan untuk memasak ayam betutu harus menggunakan ayam kampung. berikut ini adalah cara pembuatan nya agar anda dapat membuat nya dirumah
inilah resep nya

Bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam kampung 1 1/2kg
2 batang serai lalu di memarkan
2 lembar daun salam
daun pisang secukupnya
aluminium foil

Bahan untuk bumbu:

15 buah

Resep Kue Mendut

13:40

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep Kue Mendut

Kue tradisonal ini bahan adonan kulit terbuat dari tepung ketan serta adonan isi dari kelapa parut dan gula merah (unti). Kembarannya adalah kue bugis, umumnya berbentuk limas segitiga atau bulat.yang dibungkus dengan daun pisang.

Bahan bahan kue mendut kenyal:

125 g tepung ketan
25 g tepung kanji
100 ml santan encer
1/2 sdt garam
pewarna hijau
daun pisang

Bahan isi:

1/4 butir kelapa, parut
50 g gula merah, sisir halus
25 ml air
1 lembar daun pandan, ikat
1/4

Resep Ongol Ongol

13:38

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep Ongol Ongol

Makanan ini merupakan makanan ringan khas dari jawa barat yanga menggunakan bahan dasar sagu dimana tekstur dari ongol ongol itu sendiri kenyal dan pastinya enak. dengan tambahan toping yang biasanya adalah kelapa dan jug gula pasir menjadikan rasanya manis dan gurih.
berikut resep ongol-ongol

Bahan yang diperlukan:

200 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
400 ml air bersih
1 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih
kelapa parut secukupnya
garam secukupnya

Cara membuatnya:

1. campurkan tepung sagu dengan

Cara Membuat Kue Serabi

13:36

Posted by Unknownin Kue0 comments

Kue serabi

tentu anda sudah tidak asing bukan dengan kue serrabi ini.serasbi merupakan salah satu jajanan tradisional skarang serabi sudah banyak sekali variasinya
berikut adalah cara membuat kue serabi

Bahan-bahan :

125 gram tepung terigu
1 butir telur
1 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh ragi instan
300 ml air santan
1/4 sendok teh garam
1 sampai 2 tetes esens pandan

Bahan untuk kuahnya :

200 ml air santan
1 sendok makan tepung terigu, tidak usah juga tidak apa-apa
1/4

Kue tradisional sentiling sinkong

13:34

Posted by Unknownin Kue0 comments

Kue tradisional sentiling sinkong

Kue Sentiling merupakan salah satu makanan yang memang sudang sudah terkenal dimana-mana. Kue ini memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Kue tradisional sentiling merupakan kue yang terbuat dari bahan dasar singkong yang diparut halus kemudian diberi berbagai macam jenis warna sehingga membuat kue ini menjadi lebih indah ketika disajikan.
berikut cara membuatnya.

Bahan:

500 gr singkong, dikupas kemudian diparut
200 gr gula pasir
Garam secukupnya
Pewarna makanan berwarna merah, kuning, dan hijau
1 buah kelapa muda,

Resep Kue Semprong

13:32

Posted by Unknownin Kue1 comments

Resep Kue Semprong

Kue semprong adalah salah satu kue kering yang berasal dari pulau jawa. Kue semprong ini memiliki rasa yang manis juga memiliki tekstur yang renyah.

Bahan:

500 gram tepung beras
300 gram gula pasir
1 sdt kayu manis bubuk
850 ml santan kental
6 butir telur
secukupnya minyak untuk oles cetakan

Cara Membuat kue semprong:

Kocok telur hingga mengembang, masukkan tepung, gula dan kayu manis lalu tuangkan santan sambil diaduk hingga gula larut.
Panaskan cetakan semprong, olesi permukaannya dengan

Resep Kue Putu Ayu

13:29

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep Kue Putu Ayu

Kue yang satu ini tentu sudah pernah anda dengar bahkan mungkin salah satu kue favorit anda.
saya akan berbagi resep kue putu ayu ini agar anda bisa menikmatinya dan membuatnya sendiri dirumah anda.
berikut bahan dan cara membuat resep kue putu ayu

Bahan-bahan:

300 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
250 ml santan
4 butir telur
1 sdm pasta pandan
1 sdt garam
1/2 buah kelapa

Cara membuat kue putu ayu sederhana

Siapkan wadah berukuran agak besar

Resep Kue Lumpur

13:26

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep Kue Lumpur

Kue lumpur merupakan salah satu kue dengan bahan dasar santan, tepung terigu, kentang dan telur, dimana kue yang satu ini sangat digemari oleh banyak orang.
berikut ini cara membuatnya

Bahan yang dipperlukan:

400cc air pandan suji
300 gram kentang yang dikukus(haluskan)
6 lembar daun jeruk purut
1 sdt garam
200 gram gula pasir
200 gram tepung terigu

Cara membuatnya

1. Campurkan air pandan suji dan santan terlibih dahulu
2. kemudian kocok telur sampai mengembang lalu masukan gula
3. masukan

Resep Kue kembang goyang

13:24

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep Kue kembang goyang

Kue kembang goyang merupakan salah satu jenis kue tradisional khas dari Indonesia, Kue ini biasanya banyak tersedia dipasaran dan banyak diminati juga oleh semua orang. Kue ini sangat cocok disajikan ketika kita kedatangan tamu. Dari mulai anak-anak sampai pada orang yang paling tua, kue ini salah satu kue yang dijadikan sebagai mekanan favoritnya. Selain memiliki citarasa yang manais kue ini juga memiliki tekstur yang sangat renyah

Bahan bahan kue kembang goyang:

200 gr tepung beras
65 gr gula pasir halus
2

Resep kue apem kukus

13:23

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep kue apem kukus

Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa
Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan-bahan lainya.Kue ini biasanya dibuat dengan cara dikukus dengan langseng yang sudah berisi air penas atau air mendidih
proses pembuatan nya mungkin memakan waktu karena adonan nya harus didiamkan mengembang terlebih dahulu. baru

Resep Kue Cubit

13:21

Posted by Unknownin Kue0 comments

Resep Kue Cubit

Kue ini merupakan kue yang popular, kue ini enk di santap selagi hangat .kue ini merupakan jajanan khas tradisional bandung tpi terkenal juga didaerah lain seperti jakarta.
dalam penamaan dari kue cubit ini sendiri terdapat beberap pendapat.seperti ada yang mengatakan bahwa namanya berasal dari proses pembuatannya ketika diambil dari cetakannya menggunakan tusuk lidi atau di jepit menggunakan penjepit
berikut cara membuat nya

Bahan:

100 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
100 ml susu cair
1 sendok teh baking powder

Resep Soto Kambing Khas Kota Malang

14:26

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Soto Kambing khas kota malang.

Soto kambing tidak seperti soto-soto lainnya soto ini berbahan utama daging kambing.soto ini berasal dari malang
berikut ini adalah resep soto kambing kota malang

Bahan utama :

500 gr daging kambing
3 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
3 1/2 sendok teh garam
2 batang sereh, memarkan
1 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan gula pasir

Bahan bumbu yang dihaluskan :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3

Resep Daging Asam Padeh

13:52

Posted by Unknownin Resep Daging Asam Padeh0 comments

Resep Daging Asam Padeh

Daging asam padeh merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Dengan dilumuri banyak bumbu yang melapisi dagingnya. Sedikit mirip dengan rending namun memiliki cita rasa yang berbeda, juga dari segi penggunaan daging juga menggunakan daging sapi bagian brisket. Tapi jika anda tidak menyukai bagian daging ini bisa juga menggunakan bagian dari daging khas dalam.

Bahan:

1 kg daging sanding lamur (brisket)
3 mata asam kandis
2 buah tomat, potong-potong
3 lembar daun salam
1 ruas ibu

Resep Karedok Sunda

13:50

Posted by Unknownin Resep Karedok Sunda0 comments

Resep Karedok Sunda

Karedok merupakan menu khas yg berasal dari dataran sunda. Karedok adalah makanan yang terdiri dari sayuran segar yang diiris, dipotong dan dicincang kasar dan dicampurkan dengan saus kacang gurih serta pelengkap sajian karedok.
Bahan-bahan yang biasa dipakai adalah sayuran segar berupa kacang panjang, kol, terong bulat, wortel, mentimun dan sayuran lainnya. Sedangkan bahan bumbu kacang yang digunakan berupa kacang tanah goreng yang dihaluskan bersama dengan bawang merah, bawang putih, gula merah, cabe rawit, terasi, garam dan lain-lain.
berikut cara mebuat nya

Cara Membuat Otak - Otak Ikan

13:47

Posted by Unknownin masakan0 comments

Otak otak merupakan makanan yang banyak diminati oleh banyak orang, jagan tertipu dari namanya otak otak adalah makanan yg berbahan dasar ikan
bisa menggunakan ikan apa saja sih tpi untuk rasa yang enak dianjurkan ikan tenggiri. berikut ini cara membuat nya

Bahan utama :

iris halus 2 tangkai daun bawang
haluskan 4 siung bawang putih
haluskan 3 siung bawang merah
200ml untuk santan kentalnya
3 btr untuk putih telurnya saja
100 gram untuk tepung sagu
giling 1/2 kg untuk daging ikan tenggiri
gula dan garam

Resep Plecing Kangkung

13:45

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep plecing kangkung

Plecing kangkung adalah makanan khas dari pulau Lombok.Ciri khas masakan ini terletak pada bumbu plecingnya yang berbeda dengan bumbu siram untuk sayuran pada umumnya. Jika di Pulau Jawa atau Sumatra sayuran rebus biasanya disajikan dengan bumbu siram kacang, maka untuk plecing kangkung bumbu khasnya terbuat dari campuran terasi, cabai rawit, jeruk limau, bawang putih, kemiri dan lain-lain. Yang pasti rasanya jauh lebih pedas dibandingkan bumbu pecel sejenis.

Bahan:

2 ikat kangkung, potong-potong, rebus
75 g tauge, seduh dengan air panas
6 sdm

Resep Saksang Sumatera utara

13:43

Posted by Unknownin masakan1 comments

Resep Saksang Sumatra utara

Saksang adalah makanan khas dari sumatera utara. Untuk membuat saksang bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan di sekitar kita dan yang utama adalah daging sapi, kelapa parut dan bumbu antara lain ketumbar dan cabe.
berikut ini bahan dan cara membuat nya

Bahan-Bahan Saksang

1 kg sapi, potong kecil-kecil asal
3 lbr daun jeruk
Garam
Ajinomoto
Minyak goreng untuk menumis bumbu

Bahan Halus Ditumbuk

500 gr kelapa parut
100 gr ketumbar halus

Bahan halus Di Blender

Cara Membuat Sayur Ares Lombok

13:40

Posted by Unknownin masakan0 comments

Cara Membuat Sayur Ares Lombok

Sayur Ares Lombok merupakan sayur yg berbahan dasar kedebong pisang, Sayur ares adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. biasanya sayur ini disajikan pada saat ada peringatan besar seperti slametan orang meninggal atau acara pernikahan.Masakan khas Lombok ini memilih batang pohon pisang kepok untuk membuatnya.Masakan khas Lombok ini memilih batang pohon pisang kepok untuk membuatnya.Masakan khas Lombok ini memilih batang pohon pisang kepok untuk membuatnya.Masakan khas Lombok ini memilih batang pohon pisang kepok untuk membuatnya.
Resep Sayur Ares Lombok ini merupakan resep

Resep Sayur Asam

13:25

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep sayur asam

Sayur Asam merupakan makanan khas indonesia yg banyak di temui di daerah jawa.sayur asam terdiri dari berberrapa
versi ada yg menggunakan bberapa macam sayur seperti nangkamuda,belimbing sayur,kacang panjang,labu siam dan jagung ada jg yg menambahkan daging
sayur asam sangat segarr rasanya, sangat cocok sebagai pelengkap menu ayam atau ikan penyet
Bahan-bahan

Bahan:

1 buah jagung, potong menjadi 4
½ buah labu siam, potong kotak
100 gram kacang tanah, rebus
100 gram buah

Resep Soto Medan

13:23

Posted by Unknownin masakan0 comments

Resep Soto Medan

Soto merupakan masakan khas Indonesia. Setiap daerah mempunyai soto dengan ciri khasnya masing-masing. Soto medan ini akan menjadi menu santapan yang sangat istimewa. Daging yang biasa dimasukan kedalam soto antara lain daging ayam, daging sapi atau kambing. Rasa soto ini gurih dan sangat nikmat.

Bahan:

1 cm lengkuas, digeprek
1 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
250 mili liter santan kental

Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang merah
½ sendok makan ketumbar bubuk
½ sendok teh kunyit bubuk

Cara Membat Teh Talua

13:19

Posted by Unknownin minuman0 comments

Resep Teh Talua

Teh Talua merupakan minuman asli dari Sumatera tepatnya di Padang. Talua artinya berarti telur. Teh Talua adalah minuman teh yang dicampur dengan kuning telur ayam kampung atau bebek, susu serta ditambah gula.

Teh Talua terdiri dari tiga lapis, yakni lapisan kecoklatan, putih dan busa. Cara Membuat Teh Talua adalah dengan mengaduk kuning telur dengan gula hingga berbusa. Tambahkan seduhan air teh dan susu kental manis. Untuk menghilangkan bau amis, bisa ditambah dengan sedikit perasan jeruk nipis.

Bahan Teh Talua