Resep Masakan Aben's: Resep Kue Semprong

Resep Kue Semprong

Kue semprong adalah salah satu kue kering yang berasal dari pulau jawa. Kue semprong ini memiliki rasa yang manis juga memiliki tekstur yang renyah.


Bahan:

500 gram tepung beras
300 gram gula pasir
1 sdt kayu manis bubuk
850 ml santan kental
6 butir telur
secukupnya minyak untuk oles cetakan

Cara Membuat kue semprong: 

Kocok telur hingga mengembang, masukkan tepung, gula dan kayu manis lalu tuangkan santan sambil diaduk hingga gula larut.
Panaskan cetakan semprong, olesi permukaannya dengan sedikit minyak. Masukkan adonan sekitar 2 sendok makan, ratakan dan tutup.
Panggang hingga matang sambil cetakan terus dibolak-balik, angkat dan segera bentuk sesuai selera. Sajikan dalam wadah kedap udara