Resep wedang bajigur:
Wedang bajigur merupakan minuman yang khas dari Indonesia. Minuman ini sangat cocok disajikan ketika musim penghujan karena wedang bajigur ini dapat menghangatkan tubuh kita. Minuman yang satu ini tidak sama seperti wedang bandrek yang tebuat dari jahe, karena wedang bajigur ini tebuat dari bahan dasar santan, gula merah atau gula jawa dan kopi hitam, itulah yang menjadikan minuman ini semakin nikmat. Untuk membuat minuman ini sangat mudah dan sederhana
berikut ini cara membuat nya
Bahan :
2 sendok makan kopi hitam
1 liter santan kelapa
100 gr gula jawa ( disisir halus )
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan ( dicuci bersih kemudian dibuat simpul )
Cara Membuat Wedang Bajigur :
Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan
Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam diatas api kecil
Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
Masukkan daun pandan dan garam kedalam rebusan santan, aduk terus sampai tercium aroma harum dan matang
Matikan api lalu angkat rebusan wedang bajigur kemudian disaring
Wedang bajigur siap untuk dinikmati
0 comments
Post a Comment